ПРОЧНОСТЬ И ГЕРМЕТИЧНОСТЬ — позволяет сохранить продукт при хранении и доставке
ЖИРОСТОЙКОСТЬ — безопасность для жирных и горячих блюд
ТЕРМОСТОЙКОСТЬ — безопасность для разогрева в СВЧ
СЕКЦИОННОСТЬ — позволяет разделить ингредиенты и красиво подать блюдо